おせち意味を子どもに簡単説明！

2017年10月20日 2019年2月24日

EIKICHI

おせち意味を子どもに簡単説明！

おせち料理の意味を子供に簡単に説明できるように

おせちの由来や、それぞれの料理の意味、

おせちの盛り付け方などをまとめました！

おせち・意味を子供に説明したい！

お正月は家族みんなで集まり、新年の始まりをお祝いするおめでたい日。

そのお祝いの席に用意されるのがおせち料理です。

おせち料理を年末からしっかりと作る人もいれば、

最近はお店に注文して用意する家庭も増えてきましたね。

そんな、おせち料理ですが、

もともとは年神様にお供えする供物料理だったのをご存知ですか。

年の中の大切な節目に神様にお供えする食べ物を「御節供」と呼んでいたのです。

江戸時代にこの風習が庶民に広がったことにより、

「御節供」は「おせち」と名前をかえました。

そして、年５回の節日の中でも、

特におめでたいお正月の料理だけを「おせち料理」と呼ぶようになったといいます。

おせち・料理の種類の意味を知ろう！

新年を祝って、めでたい食材で飾られているおせち料理。

中に入っている食材一つ一つにしっかりと意味があるのです。

まず、お正月に欠かせない三つ肴。

まめに働きまめ(健康)に暮らせることを願った黒豆、

子孫繁栄を願った数の子、

豊作を願い食べられるようになったごまめです。

さらに開運を願ったたたき牛蒡に、

海老のように腰が曲がるまで長生きをと長寿の祈りを込めた海老、

喜ぶとの語呂合わせで一家の幸せを願った昆布巻き、

日の出を象徴し紅で慶び白で神聖さを表すかまぼこ、

水引に似せた紅白なますなどが定番です。

黄金色に輝く錦糸玉子や栗きんとんも、

おめでたいお正月のおせち料理には欠かせません。

その他、小芋がたくさん実ることから子孫繁栄を願い用いられる里芋、穴が開いていることから先見性を表す蓮根、

大きな芽が出るので出世を願うくわい、

しわが老人の肌に似ていることから長寿を表す干し柿などの食材を使った料理がおせちの中には並びます。

こうしておせち料理の意味を知ると、

ぜひ全ての料理を食べなくては！という気になりますね♩

【くるみ甘露煮】
おせち料理のくるみには「実る」という意味と、硬い殻に覆われていることから「家庭を守る」「家庭円満」の願いが込められています。
板前魂のくるみ甘露煮は大粒のくるみを甘露で包みサクサクと小気味いい食感に仕上げました。#ナッツの日 pic.twitter.com/nWM6xD1DMR
— おせち料理専門店板前魂【公式】 (@itamaetamashii) July 22, 2017

レンコンは、穴がたくさん空いていることと掛けて、先（将来）が見通せるなどの意味があり、縁起の良い食べ物として知られ、お正月のおせち料理などにも使われ日常的に食べられるようになりました。また、人生の節目を無事に迎えるという意味で、明るい未来を願うおめでたい縁起物です。 pic.twitter.com/TrTelOgNxK
— 箸や楓 (@hasiyakaede) June 6, 2017

5月24日、伊達巻の日。伊達政宗の命日が由来。『伊達（華やかな)巻物』という事と、卵を使う事で子孫繁栄という意味から、おせち料理に。『伊達じゃない』の意味は見かけが派手だけでない事から。逆にガガナは派手さは無いが、味は間違い無い☝️ガガナ市ヶ谷店のたこ焼き(すっぴん)が食べたい。 pic.twitter.com/rYDfdkLHyy
— ガガナ丸〜渋谷店営業中〜 (@GAGANARAMEN1) May 24, 2017

ちらし寿司は
具に意味があって、エビ（長寿の象徴）、蓮根（先が見通せるように）、高野豆腐（高野山の霊力にあやかる）などおせち料理とほぼほぼ同じ縁起
— 海彌(ロードスターを駆る猫) (@a_hibernant) March 3, 2017

お正月のおせち料理に入っているさくらんぼは「寄せ物」の一つ。寄せ物は練りきりの和菓子や羊羹などで縁起のいい美しいきれいなものを象っていて、さくらんぼは一対になっていることから夫婦円満の意味が込められているんだ。
— チェリーの雑学を語る花京院bot (@K_N_cherry) February 2, 2017

https://twitter.com/aimiya10013141/status/824833023942070272